ハイディワイナリーの自社畑で育てたワイン用ぶどう「メルロー」を、砂糖や保存料などの添加物を一切加えず、種ごと・皮ごと低温乾燥しました。

丁寧に乾燥させることで、ぶどう本来の旨みと自然な甘みをぎゅっと凝縮。ひと粒かじると、キャラメルのようにむっちりとした食感が広がり、芳醇な甘みが口いっぱいにひろがります。

さらに驚くのは、種の存在感。素材まるごと乾燥させているため、ナッツのような香ばしさと、心地よいカリッと感がアクセントとなり、唯一無二の味わいに仕上がりました。

ワインと同じ畑で生まれたこのレーズンは、まるでワインを味わうかのような余韻を残し、食後のおやつやワインのおともにもぴったり。

「こんなレーズン、初めて。」
そんな驚きとともに、自然の恵みを感じていただける特別なひと粒です。

※レーズンに付着する白い粉はカビではなく、ぶどう由来の天然成分「ブルーム」や果糖が結晶化したもので、いずれも品質に問題はなく、安心してお召し上がりいただけます。